Любовь грибника

Name: Любовь грибника
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное яйцо; Помидоры черри; корень имбиря 3 кругляша толщиной 3-5мм; грибы шампиньоны крупные; сыр; сливочное масло; специи и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Веслогузов

Вкусный завтрак, который с удовольствие едят как взрослые так и дети. Моя трех летняя...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

куриное яйцо 7 шт
Помидоры черри 8 шт
корень имбиря 3 кругляша толщиной 3-5мм
грибы шампиньоны крупные 6 шт
сыр 30 гр
сливочное масло
специи и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Любая яичница должна готовиться на сливочном масле. Растапливаем сливочное масло в сковороде. Добавляем нарезанные грибы (грибы режем пластинками толщиной по 2-3 мм). Обжариваем до начала появления золотистой корочки. Далее сливаем со сковородки вместе с маслом. Далее нарезаем булочку на кубики 2х2 см. Взбиваем яйца со специями и окунаем кусочки булочки в яйцо и сразу на сковородку. Обжариваем с каждой стороны до образования корочки. Добавляем в яйцо мелко нарезанный корень имбиря.

Выливаем грибы с маслом к хлебу. Все равномерно распределяем и выливаем яичную смесь. Убавляем огонь на минимум. Нарезаем (или натираем) сыр, шинкуем зелень и добавляем сверху на яичницу. Накрываем крышкой и жарим 5 минут. Разрезаем помидор на 4 части и выкладываем на тарелку. В тарелку выкладываем яичницу. Солим помидор и готово. Всем приятного аппетита. Еда должна быть не только вкусной, но и красивой.