Блины на кефире с кипятком

Name: Блины на кефире с кипятком
Ingredients: Сахар; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Кефир (жирность 3,2%); Вода (кипяток); Соль; Сода; Масло растительное + немного для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#изтогочтобыло

Ингредиенты

Сахар 2 ст.л

Яйцо куриное 3 шт.

Мука пшеничная 1 стакан

Кефир (жирность 3,2%) 1,5 стакана

Вода (кипяток) 1 стакан

Соль 1/2 ч.л

Сода 1/4 ч.л

Масло растительное + немного для смазывания сковороды 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску высыпаем соль и сахар, добавляем яйца, взбиваем все венчиком до растворения соли и сахара, до легкого вспенивания. Доводим до кипения стакан воды, нам понадобится крутой кипяток. Не прекращая взбивать яйца, вливаем кипяток в миску, потом кефир. Затем вводим муку и соду, взбиваем, чтобы не было комочков. Добавляем масло, перемешиваем и тесто готово. Выпекаем на раскаленной сковороде, смазывая её маслом. Блинчики получаются очень эластичными, мягкими и вкусными! Приятного аппетита.