Бризоль🔥

🟥Способ приготовления: ▪️Начинка! 1. Мелко нарезаем зелень и добавляем ее к сметане. Туда же отправляем измельчённый чеснок, щепотку соли и перец. Все хорошо перемешиваем. Соус готов! 2. Сыр натираем на крупной тёрке.

◾️Теперь займёмся нашей основой! 1. Берём готовый фарш, добавляем к нему 1 яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем и отбиваем 2-3 минуты (так фарш станет более эластичным). 2. Теперь делим его на 6 равных частей. Делаем своеобразные «колобочки».

3. Берём пищевую плёнку, кладём на нее один мясной шарик, накрываем пищевой плёнкой. Расплющиваем фарш в лепёшку. 4. Взбиваем яйца с небольшим количеством молока. Добавляем туда соль и перец. 5. Разогреваем сковороду с каплей растительного масла. 6. Наливаем половник яичной смеси и сразу же сверху кладём мясной фарш.

❗️Перед тем как будете класть фарш на яичный блинчик, снимите верхний слой пищевой плёнки. Второй же слой уберите, когда фарш будет находиться на сковороде. 7. Жарим на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минутки. 8. Готовую основу перекладываем на тарелку фаршем вверх. Намазываем ее чесночно-сметанным соусом, а по краю выкладываем натёртый сыр. 9. Сворачиваем готовую бризоль в рулетик.

✨Таким же образом готовим остальные бризольки. ✅ Ну вот и все, наша классная праздничная закуска готова! 😜Подача этого блюда может быть совершенно разной. Я решила перевязать бризоли зелёным луком. Вы же можете и вовсе этого не делать. Поверьте, эти невероятно сочные рулетики и без украшения овощами или зеленью оценит каждый! Приятного аппетита Вам и Вашей семье!❤️