ПП-желе

Name: ПП-желе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: йогурт 1,5% (у меня - марки Молочная культура); кипяченая вода; королевские финики; чернослив без косточек; мандарины свежие; желатин пищевой быстрорастворимый (у меня - марки Dr.Outker); кокосовая стружка (у меня - марки Парфэ) (используется для украшения); приправа молотая корица (у меня - марки Kotanyi); приправа кардамон (у меня - марки Kotanyi)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

низкокалорийное #желе на основе желатина с фруктами и финиками - очень вкусное...

1 час

6 порций

Ингредиенты

йогурт 1,5% (у меня - марки Молочная культура) 500 мл
кипяченая вода 150 мл
королевские финики 10 штук
чернослив без косточек 10 штук
мандарины свежие 200 грамм (6 штук)
желатин пищевой быстрорастворимый (у меня - марки Dr.Outker) 20 грамм
кокосовая стружка (у меня - марки Парфэ) (используется для украшения) 2 ст. л.
приправа молотая корица (у меня - марки Kotanyi) 1 ч.л.
приправа кардамон (у меня - марки Kotanyi) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Предварительно финики и чернослив промыть и замочить в теплой воде на 30 минут (чтобы убрать возможные консерванты с кожуры), финики очистить от косточек, мелко нарезать.

Предварительно мандарины очистить от кожуры, поделить на дольки, кожуру измельчить.

Подогреть воду до 60 градусов, развести в ней желатин, перемешивать до полного растворения желатина.

Смешать блендером все остальные ингредиенты: йогурт, приправы (корица и кардамон), финики и чернослив, мандарины и цедру. Блендером измельчить сухофрукты, мандарины и цедру, перемещать до однородной массы

Соединить обе части: разведенный желатин и получившуюся в шаге 4 смесь. Тщательно перемещать блендером, разлить по формам (креманкам). У меня получилось 6 штук, примерно, по 150 мл каждая. Посыпать сверху кокосовой стружкой для украшения.

Накрыть формы крышками и убрать в холодильник до полного застывания (примерно, на 30 минут).

...