Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица с чили и чёрной фасоль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Zireaelka
Острое мексиканское рагу
Ингредиенты
- филе куриного 300 грамм
- моркови 1/2
- сельдерея 1 стебель
- чёрной фасоли Прето (или около 250 гр консервированной вместе с жидкостью) 100 грамм
- консервированных халапенью (по вкусу) 4 шт
- растительного масла 2 ст.л.
- кайенский перец, соль, чёрный перец
- томатной пасты 1 ст.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Филе нарезать крупными кубиками, морковь- средним кубиком, сельдерей - дольками. Если использовать сухую фасоль, то предварительно замочить ее на 6-8 часов (на ночь) в холодной воде, а потом промыть и отварить 1...1,5 часа до готовности.
2
Куриное филе сложит в чашу, полить маслом и посыпать кайенским перцем по вкусу, оставить мариноваться на 10 минут. Затем обжарит на сильном огне 2-3 минуты.
3
Добавить морковь и сельдерей, уменьшить огонь и готовить 3-5 минут, подмешивая.
4
Добавить фасоль, халапеньо, соль, чёрный перец, томатную пасту. Если очень густо то можно добавить немного кипятка или бульона. Тушить 10 минут, потом дать настоятся 15-20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841804
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
