🫘 Куриное филе с красной фасолью 🫘

Предварительно замачиваем фасоль на 12 часов, поставив в холодильник, чтоб не скисла.... 🫘Ставим варить фасоль🫘 Немножко соли чтоб не разварилась (иначе получится каша) Её готовить дольше всего в нашем блюде поэтому ставим её в первую очередь (У меня фасоль красная).

Доводим фасоль до кипения, меняем воду, первая вода была бурого цвета. Слегка промываем нашу фасоль..снова ставим на огонь. После закипания убавляем и варим до готовности примерно час, Если понадобится ещё раз меняем мутную (бурую) воду на свежую. 🫘Мне пришлось три раза менять водичку у фасоли и снова доводить её до кипения🫘 Варим до мягкости..чтоб можно было зёрнышко раздавить между пальцев Отставляем фасоль вариться. Займёмся филе с зажаркой.

Разогреем на сковородке небольшое количество растительного масла и обжариваем куриное филе. Добавляем чеснок, ещё немного обжариваем.

Как у филе появляется золотистый оттенок, добавляем нарезанный лук, тёртую морковь 🥕 щепотку паприки. Подливаем водички, тушим на медленном огне.

Добавляем к зажарке часть зелени. 🌿Вторую часть зелени, по классике, оставляем на подачу🌿 Или всыпаем ближе к концу готовности зажарки. Я так и сделала) Тушим филе с зажаркой до готовности, параллельно помешивая Фасоль.

Прекрасная зажарка с филе готова, довариваем Фасоль..и по желанию, можно добавить фасоль, слив воду, к зажарке. Можно подавать отдельно. Я всыпаю готовую фасоль к зажарке.

Красная Фасоль с Зажаркой из Куриного Филе готова, приятного аппетита, оставляйте кукснапы, пишите комментарии, подписывайтесь, желаю счастья здоровья и благополучия❣️