Обед/ужин Ассорти: картофель, грибы, спаржевая фасоль и курица

Маринады для всего разные. Для курицы (берём любую часть, если берём филе, то делаем на нем крестообразные надрезы): смазываем оливковым маслом, солим, перчим. И делаем соус-намазку: творожный сыр (у меня пару столовых ложек), можно сметану + специи для курицы (у меня молотый имбирь, немного молотой парики, можно копченой) + мелко нарезанный укроп. Блендером всё вжик. Оставляем пока в сторону.

Для спаржевой фасоли: немного соевого соуса + кунжут, но можно заметить на орешки кедровые.

Для шампиньонов: немного бальзамического соуса + хлопья чили.

Для картофеля: оливковое масло + копчёная или трюфельная, или сванская соль.

Теперь всё выкладываем в форму или противень: произвольно и красиво.

Соус-намазку весь выкладываем на курицу. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин. (или до готовности, в зависимости от мощности духовки).

Сегодня не только Андрей поест вкусно, но и я. Это прям мой рацион.