Рис с куриными тефтелями

Name: Рис с куриными тефтелями
Ingredients: длинозернового риса; сливочного масла или 60 мл растительного масла; соль; Фрикадельки:; куриного фарша; яйцо; сметаны; овсяных хлопьев; томатной пасты; соль, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#подарокалександру Рецепт приготовления риса по-арабски я нашла на Cookpad и очень...

Ингредиенты

длинозернового риса 1 стакан (200 мл)
сливочного масла или 60 мл растительного масла 50 г
соль по вкусу
Фрикадельки:
куриного фарша 500 г
яйцо 1
сметаны 1 ст.ложка
овсяных хлопьев 1 ст.ложка
томатной пасты 1 ст.ложка
соль, чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промыть. Дать стечь воде через дуршлаг и немного обсохнуть рису. Разделить рис на две части. На сковороде или кастрюле с толстым дном на небольшом огне растапливаем масло (масло не должно подгорать). К растопленному маслу добавить одну половину риса, постоянно помешивая, обжарить до золотистого цвета. Затем высыпать вторую часть риса, залить кипятком (1:2 воды).Посолить.

Варить под крышкой минут 10. Заранее подготовить фарш для тефтелей. В фарш добавить: яйцо, натертый на мелкой тёрке, яйцо, овсяные хлопья, сметану, соус,соль, чеснок. Все хорошо перемешать.

Когда пройдет 10 минут открыть крышку и выложить сформированные тефтели не большого размера.Выложить равномерно на рис и снова закрыть крышку.Варить ещё 10 минут до готовности. В рис можно добавить любые пряности. По вашему вкусу.