Цейлонская корица и шесть подземных королей

Name: Цейлонская корица и шесть подземных королей
Ingredients: некрупные свеклы; небольшие луковицы; чеснока (крупный - 1); арахиса; васаби; хрена; корицы; Соль; Растительное масло - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Салат из кореньев с корицей. Точнее, из того, что произрастает в земле. Не верила, даже...

Ингредиенты

некрупные свеклы 2
небольшие луковицы 2
чеснока (крупный - 1) 2 дольки
арахиса 30 г
васаби 1 ст. ложка
хрена 1 ст. ложка
корицы 3 палочки
Соль 1/3 ч. ложечки
Растительное масло - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свеклу запечь в фольге в течение 1 часа в духовке, остудить, почистить и мелко потереть. Можно отварить, конечно, это быстрее, но и вкус другой.

Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок - раздавить. Арахис истолочь произвольно.

Хрен был из баночки, готовый. Если используете корень - предварительно заморозьте его. Тогда тереть будет легче и глазки не съест.

Одну палочку корицы поставить вертикально на досочку и по строгать ножом - нужно примерно половину чайной ложки на эту пропорцию салата. Коричный порошок.... не советую, разве что за неимением палочек.

Всё смешать, посолить. Если смеси соков овощей вам кажется недостаточно для смягчения массы - можно заправить каплей масла. Палочки корицы грызть не обязательно).