Блинчики заварные на кефире

В кефир добавить соду, песок, соль, яйца, тщательно перемешать (взбить венчиком). Добавить постепенно просеянную муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков и влить тонкой струйкой кипяток, не переставая помешивать. Затем добавить масло, еще раз перемешать и выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

Блинчики получаются тонкими, вкусными. Приятного аппетита! К блинам я приготовила сметану и смешала ее с желе черной смородины. Получилось очень вкусно!