Пончики

Name: Пончики
Ingredients: дрожжей; воды; молока; сахар; сливочного масла; яйцо; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли(@nelly_buryak инстаграм)

Если уж FAST FOOD, то лучше уж домашний. Пончики можно вырезать без дырки в середину и...

Ингредиенты

дрожжей 7 гр.

воды 30 мл.

молока 175 мл.

сахар 60 гр.

сливочного масла 40 гр.

яйцо 1 шт

мука 360 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В отдельную посуду разбиваем яйцо, засыпаем сахар и кладем все масло. Не перемешивая вливаем дрожжи и насыпаем половину нужной муки.

Перемешиваем ингредиенты. Разогрейте молоко, чтобы оно было немного теплым и влейте в тесто. Смешайте и когда смесь станет однородной засыпьте оставшуюся муку. ⠀

Скатайте из получившегося теста (оно получается мягким) шар и поставьте настаиваться в теплое место. ⠀

Тесто делим на несколько частей, присыпаем мукой и раскатываем в 1-1,5 сантиметра. Вырезаем пончики. ⠀

Накрываем пончики и даем им постоять еще 20 минут.

Масло нагреваем до состояния, когда оно начинает пузыриться вокруг теста. Аккуратно кладем пончики по одному.

Жарим на средне слабом огне, переворачивая каждые 30 секунд. Чтобы равномерно прожарить внутри. ⠀

...