Шоколадные кексы «День и ночь» с малиновым джемом

Name: Шоколадные кексы «День и ночь» с малиновым джемом
Yield: 12 кексов
Ingredients: сырых яйца; сахара; соли; мягкого сливочного масла; сметаны; ванилина; разрыхлителя теста; муки; какао; тертого шоколада; джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#оставайсядома Хотела испечь пирог «Зебра», но резко появилась идея...

12 кексов

Ингредиенты

сырых яйца 2

сахара 1 ст.

соли Щепотка

мягкого сливочного масла 100 гр

сметаны 100 гр

ванилина 10 гр

разрыхлителя теста 10 гр

муки 1 ст.

какао 2 ст. ложки

тертого шоколада 30 гр +-

джема 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь нужно смазать силиконовые формочки сливочным маслом (слегка) и включить разогреваться духовку. Затем в чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить соль, сахар и взбить миксером до однородной пышной массы.

Далее добавить мягкое сливочное масло, сметану, разрыхлитель теста, ванилин и ещё раз взбить миксером.

После этого всыпать муку и перемешать до однородной массы. Затем тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао и хорошо перемешать.

Подготовленные силиконовые формы наполнить тестом на 3/4 объёма чередуя тесто по одной ложке (белое, тёмное), в середину при помощи тюбика влить джем (немного), сверху посыпать тертым шоколадом.

Затем будущие кексы поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Как только испеклись кексики, вытащить их из духовки и дать остыть. Затем извлечь из форм и подать к столу с ароматным чаем или холодным молочком😋👌Приятного аппетита 😀