Выпечка Хлеб

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Ingredients: Мука; Тёплая вода; Дрожжи сухие или живые 15 г; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Ингредиенты

Мука 350 г

Тёплая вода 230-250 мл

Дрожжи сухие или живые 15 г 5-7 гр

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку, добавить к ней дрожжи.

Добавить чуть тёплой воды.

Вмешать тесто 5-7 мин. Старайтесь при вымешивании не добавлять много муки, чтобы не забить тесто. Иначе хлеб будет тяжёлым и плохо пропечется.

Ложимся тесто в миску смазанную подсолнечным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 30 мин.

Через 30 минут, выкладываем тесто на присыпанный стол мукой и и еще немного вымешиваем и формируем хлеб. Можно круглый и в виде батона.

Перекладываем на противень застеленный пергаментом. Прикрываем полотенцем и оставляем ещё мин на 15-20.

В это время наливаем в небольшую чашку или маленькую кастрюлю воду и ставим в духовку. Включаем разогревается духовку на 180-200 гр.

Как только духовка разогревается и вода начнёт испаряться берём хлеб делаем надрезы вдоль и отправляем выпекается мин 30. Если квас духовка с конвенцией то можно мин 20 выпекать в обычном режиме, а потом еще мин 10 с режимом конвекция.

Хлеб получается мягким и не черствеет. Приятного аппетита👩‍🍳

...