Домашний хлеб "Особый"

Name: Домашний хлеб "Особый"
Ingredients: повидло яблочное; воды; сухих дрожжей; геркулеса; растительного масла; соли; муки; семечки и орехи по желанию; соль крупная для посыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#домашнийхлеб #хлеб #выпечка

Ингредиенты

повидло яблочное 3 ст.л.

воды 0,5 л.

сухих дрожжей 7 гр

геркулеса 250 гр.

растительного масла 80 гр.

соли 15 гр.

муки ≈650-700 гр.

семечки и орехи по желанию

соль крупная для посыпки по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Геркулес пробить в измельчителе. В воде размешать повидло и дрожжи, смешать с измельченным геркулесом. Оставить в теплом месте до появления пенной шапочки.

В опару влить масло, добавить соль и частями всыпать муку. На этом этапе, по желанию, можно добавить семечки или орехи. Тесто должно получиться немного липким, мягким. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения объема в 2-3 раза.

Поднявшееся тесто слегка обминаем, делим на части и формируем булки, смазав руки растительным маслом. Выкладываем на противень, накрываем пленкой и снова даем подняться. По желанию можно посыпать крупной солью, семечками или измельченными орехами.