Салат из баклажан (manqal salatı)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nənəxanım🇦🇿✈
#навстречулету
Ингредиенты
- крупных баклажана 3
- больших болгарских перца 2
- средних помидора 3
- луковица 1
- молодого чеснока Несколько зубчиков
- Зелень (кинза, рейхан, тархун)
- Соль, чёрный перец, красный перец)
- Оливковое масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Летом все овощи можно поджарить на мангале, но сейчас находясь на самоизоляции поджарим их в домашних условиях. Я поджариваю на железке на газовой плите, они получаются с дымком. Также можно запечь в духовке.
2
Когда баклажаны и перец поджарятся положить их в миску и накрыть тарелкой. Пусть так остывают.
3
Нарезаем мелко помидоры, лук и чеснок.
4
Очищаем от кожицы баклажаны и перец, также мелко нарезаем, добавляем мелко нарезанную зелень по вкусу. Солим и перчим, заправляем маслом. Ставим в холодильник на несколько часов. Подаём с запеченным мясом или птицей. Всем приятного аппетита 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!