Омлет (базовая версия)

Name: Омлет (базовая версия)
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; муки; молока; соли; соды; зелень (по ситуации); небольшая луковица (по желанию); тёртого сыра (по желанию); ст. л.. растительного масла; ст. л.. сливочного масла (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Я уже и не вспомню когда я попробовал этот вариант. Правильный омлет нужно готовить в...

2 порции

Ингредиенты

яйца 2-3

муки 1-2 ч. л.

молока 200-250 мл

соли 1/2 ч. л.

соды 1/5 ч. л.

зелень (по ситуации)

небольшая луковица (по желанию) 1

тёртого сыра (по желанию) 50 г

ст. л.. растительного масла 3

ст. л.. сливочного масла (не обязательно) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с солью. Продолжать взбивать с мукой и далее с молоком и содой.

На сковороду влить масло и разогреть. Предпочтительно использовать духовку, посыпав поверхность омлета тёртым сыром и зеленью. Тогда получите красивую корочку.

Влить смесь в сковороду и жарить на среднем огне под плотно закрытой крышкой.

Если муки добавить чуть больше, то с помощью лопатки, а лучше второй сковороды, можно аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону.

...