Оладьи с припёком

Name: Оладьи с припёком
Yield: 18 шт.
Ingredients: закваска на картофельном отваре; кипяток 40-50 градусов; картофель вареный в мундире; сахарный песок; яйцо куриное; дрожжи сухие быстрые; мука пшеничная в/с; нарезанный лук зеленый; нарезанная колбаса или сосиски; масло раст.; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

К чаю, с кофе, прекрасный завтрак, перекус, взять с собой на природу, на...

1 час

18 шт.

Ингредиенты

закваска на картофельном отваре 150 гр.

кипяток 40-50 градусов 150 гр.

картофель вареный в мундире 1 шт.

сахарный песок 1 ст. ложка

яйцо куриное 1 шт.

дрожжи сухие быстрые 5 гр.

мука пшеничная в/с 300 гр.

нарезанный лук зеленый 2 горсти

нарезанная колбаса или сосиски 2 горсти

масло раст. 2 ст. ложки

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу для теста влейте закваску и воду, перемешайте, добавьте яйцо, картофель, сахар, смешайте все в однородную массу толкушкой. В жидкую основу для теста просейте муку, всыпьте дрожжи. Замесите тесто для оладий. Нарежьте лук и колбасу.

В готовое тесто добавьте лук и колбасу, раст.масло, все аккуратно перемешайте.

Накройте тесто крышкой, поставьте в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто подойдет, нагрейте сковородку с маслом (масло должно прикрывать все дно сковородки).

Жарьте оладьи с двух сторон на среднем огне, до румяной корочки. Храните в контейнере с крышкой, в холодильнике, разогревайте в микроволновке или на сковородке.