Паста Паста с сыром

Паста карбонара

Name: Паста карбонара
Ingredients: Спагетти; Бекон; Сливочное масло; Растительное масло; Сыр пармезан; Яйца; Чеснок; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla 🤍

Пальчики оближешь, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты

Спагетти 400 г

Бекон 200 г

Сливочное масло 1 ст. л.

Растительное масло

Сыр пармезан 50 г

Яйца 4 шт

Чеснок 2 зубчика

Соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем кубиками бекон, выкладываем на сковородку. Чеснок давим ножом и отправляем к бекону и обжариваем на среднем огне примерно 10 минут.

Ставим варить макароны. В кипящую воду к макаронами добавляем 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку растительного масла. После варки оставьте 200 грамм бульона, он понадобиться в самом конце.

Тем временем, берем одно целое яйцо и еще три желтка, солим и перчим, добавляем 2 столовые ложки сыра и взбиваем.

Когда свалились макароны, отправляем их к бекону и добавляем 1 столовую ложку сливочного масла, когда масло растворится, добавляем яйца, на среднем огне перемешиваем, чтобы яйца не приготовились, начинаем постепенно вливать бульон. Я так и не вылила весь, ориентируйтесь по тому, насколько густую пасту вы хотите. Паста готова. При подаче посыпьте сверху тертым сыром. Приятного аппетита!