Европейская кухня Десерт

Легкие и нежные творожные кексы

Name: Легкие и нежные творожные кексы
Ingredients: Творог (творог должен быть мягким, без крупинок); Яйцо куриное; Желток яичный; Изюм; Масло сливочное (растопить); Масло растительное; Мука пшеничная; Сахар; Сода (на кончике ножа); Разрыхлитель теста; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#выпечка Рецепт нашла на сайте «Поваренок.Ру».Очень понравился, решила испечь....

Ингредиенты

Творог (творог должен быть мягким, без крупинок) 125 г

Яйцо куриное 1 шт.

Желток яичный 1 шт.

Изюм 30 г

Масло сливочное (растопить) 25 г

Масло растительное 50 мл

Мука пшеничная 150 г

Сахар 70 г

Сода (на кончике ножа) 1 г

Разрыхлитель теста 5 г

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перемешать муку с солью, разрыхлителем и содой.

Оба масла и сахар взбивать 5 минут. Добавить желток и яйцо, взбить. Добавить творог и взбивать пару минут.

Добавить половину муки, хорошо перемешать, всыпать остальную муку и очень хорошо перемешать - я делала все миксером.

Всыпать изюм, перемешать. Формочки заполнить на 2/3, поставить в разогретую до t180*C духовку. Выпекать до сухой лучинки - ориентируйтесь на свою духовку - у меня ушло 30 минут. Я выпекала в силиконовых формочках.

Кексы минуты три остудить в формочках, вынуть и полностью остудить. Покрыть на ваше усмотрение, можно глазурью, а можно сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...