Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лепешки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовим С Сашей🌱🌳
Такие вкусные и экономные лепешки на кефире часто раньше готовила моя бабушка. Лепешки...
Ингредиенты
- Кефир 300 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Мука 550 гр
- Масло раст.для жарки
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Для лепешек беру теплый кефир жирностью 2,5 %. По мне это самый лучший вариант для лепешек, но можно взять жирностью выше.
Конечно бабушка не измеряла ингредиенты, но для удобства своего и вашего, я написала в граммах).
2
Насыпаю в кефир сахар, соль и соду. Перемешиваю. Дальше насыпаю муку. По чуть –чуть. Тесто должно в итоге получится воздушным, очень мягким, поэтому с мукой не переборщите. Тесто, кстати может слегка прилипать к рукам, это не страшно.
3
Делаю 2 надреза по середине. Надрезы помогают быстрее пропечься, ну и так делала моя бабушка).
Жарю в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистого цвета, примерно 4 минуты уходит у меня.
4
Оставляем на 30 минут под полотенцем при комнатной температуре.
Затем делим на части, у меня с большой порции получается 10-12 лепешек.
Припыляю стол мукой, и раскатываю лепешки толщиной примерно 5 мм. Если прилипает тесто к скалке или столу припыляю мукой еще.
5
Масла в сковороде должно быть достаточно, до середины лепешки.
Есть такие лепешки лучше пока они горячие).
Ваша Саша
Пока пока.
6
Видео рецепт: https://youtu.be/XmYkXq5jx4I
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
