Пицца

В качестве теста можно взять любое покупное дрожжевое тесто. Я обычно готовлю сама из универсального дрожжевого теста или специально готовлю тесто для пиццы. И тот и другой рецепт теста вы найдете среди моих опубликованных рецептов на @cookpad.ru

Для начинки в этот раз использовала говяжью копченую колбасу, помидор, огурец, зелёный лук, сыр сулугуни. Так же нужен кетчуп, берите на свой вкус.

Тесто предварительно разделяем на две части и оставляем на столе прикрыв пленкой на минут 15-20. Тесто должно быть комнатной температуры. Затем пальцами рук начинаем от центра к краям надавливая, тем самым увеличивая диаметр и подтягивая.

Тесто растянуть примерно 35 см. диамером. Переложить на подготовленный заранее противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать наше тесто для пиццы кетчупом, так обильненько. Разложить тонко нарезанную колбасу полукругом, мелко нарезанный лук, посыпаем слегка сыром. После идут помидоры и огурцы нарезанные так же тонкими кружочками. В конце снова посыпаем сыром, в этот раз обильно.

Заранее разогреть духовку до 200 °. Выпекаем пиццу минут 10-15 в режиме верх вниз.

Готовьте на здоровье!