Стейк голубой акулы

Name: Стейк голубой акулы
Ingredients: Стейки голубой акулы замороженные; столового 9% уксуса; Соевый соус; Вода; Соль; Специи (смесь перцев, специи для рыбы); Мука пшеничная для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadin🌳 ✈️

Блюдо от моего мужа)) Акула получилась очень нежная и сочная. Кто ни как не решился,...

Ингредиенты

Стейки голубой акулы замороженные 600 гр

столового 9% уксуса 2 чайные ложки

Соевый соус

Вода

Соль

Специи (смесь перцев, специи для рыбы) по вкусу

Мука пшеничная для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стейки акулы разморозить. Положить в глубокий контейнер, залить водой чтобы кусочки были скрыты. Влить 2 чайные ложки уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса. Оставить вымачивать акулу в холодильнике на 3-5 часов.

Слить воду с акулы, добавить специи по вкусу, немного соли, соевого соуса, обмазать маринадом стейки со всех сторон. Оставить мариновать еще на 30 минут.

Теперь можно приступать к жарке. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Подавать можно с любой зеленью, оливками и вашим любимым соусом. Приятного аппетита!