Малиновое мороженое

Ягоды пробить блендером с сахаром. Оставить на время, чтобы сахар разошёлся.

При желании можно протереть малину через сито, чтобы избавиться от семян.

Сливки взбить миксером до состояния мягкого время. Не перестарайтесь, иначе получится масло (очень вкусное масло, но для мороженого оно нам не подойдёт)).)

К сливкам добавить малину, и все хорошо взбить миксером на малых оборотах, меньше минуты.

Выложить мороженое в контейнер и убрать в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь).

С помощью ложки для мороженого выложить в креманки по три шарика мороженого, украсить мятой. По желанию можно полить шоколадным соусом.

Для шоколадного соуса. В миску сложить шоколад поломанный на кусочки, добавить сливки и подогреть все вместе, на водяной бане или в микроволновке (30 сек). Хорошо размешать до однородности.