Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малиновое мороженое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Поликарпова ✈
#десерты Вкуснейшее натуральное домашнее мороженое из малины. Попробуйте, это очень...
1 час 30 мин
3
Ингредиенты
- Малина 350 г
- Яичные желтки 3 шт.
- Сахар 80 г
- Сливки 33 % 350 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Готовим малиновое пюре или берем покупное. Я использую свежую малину (замороженную летом)). Ее необходимо разморозить, пробить блендером и протереть через сито (я не протираю, люблю с семечками)) Добавить к пюре желтки и сахар.
2
Далее увариваю смесь на водяной бане до загустения в сотейнике с толстым дном, постоянно помешивая. Остужаю до комнатной температуры.
3
Холодные сливки взбиваем в пышную густую массу. Смешиваем малиновую массу со взбитыми сливками. Наше мороженое готово! Осталось заморозить.
4
Я делаю в мороженице. Если у вас ее нет, необходимо в течение нескольких часов, каждые 40 минут доставать массу из холодильника и перемешивать, чтобы не образовывались кристаллы льда.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82133
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
6
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
