Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из цветной капусты и семги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Шикина
В нашей семье эту запеканку любят все, без исключения.
🔥Многие знают, что цветная...
1 час
5-6 порций
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 Кочан, грамм 700
- Сёмга 500 г
- Мука 30 г
- Молоко 300 мл
- Сыр твердый 100 г
- Масло сливочное 40 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разделить кочан цветной капусты на соцветия и отварить в подсоленной воде 7 минут.
2
Очистить филе рыбы от кожи и нарезать филе кусочками. В глубокой сковороде разогреть 10 гр сливочного масла и слегка обжарить в нем рыбу. Буквально 5 минут. Рыбу выложить в отдельную ёмкость.
3
В ту же сковороду выкладываем нарезанный полукольцами лук и тушим до готовности, выкладываем в отдельную ёмкость.
4
Готовим соус бешамель. В сковороде растапливаем 30 гр сливочного масла, добавляем к нему муку и тщательно размешиваем. Аккуратно вливаем горячее молоко и снова как следует размешиваем во избежание образования комочков. Солим и даем провариться 2-3 минуты и снимаем с огня.
5
В отварную цветную капусту добавляем половину соуса бешамель, хорошо перемешиваем.
В форму выкладываем цветную капусту, разравниваем.
6
Добавляем лук, тоже разравниваем и добавляем жареную сёмгу.
Заливаем оставшимся соусом бешамель.
7
Сверху выкладываем натёртый твердый сыр.
Запекаем в разогретой духовке 35-40 минут при 180 градусах.
8
😋Запеканка с румяной, аппетитной корочкой, готова.
Приятного аппетита 💖.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
