Запеканка с лососем и брокколи ПП

Обрезки лосося обмыть, порезать средними кусками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Брокколи разобрать на соцветия. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую воду положить брокколи и варить 5 минут. Откинуть брокколи на дуршлаг и дать стечь воде.

Отдельно взбиваем яйца, затем добавляем молоко, соль и перец по вкусу. Натираем сыр. В форму выложить рыбу и овощи, залить яично-молочной массой и посыпать сыром. Выпекать запеканку при температуре 200 градусов 20-25 минут.