Запеканка с рыбой

Name: Запеканка с рыбой
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Картофель; Сливочное масло; Куркума; Соль; Рыба филе; Морковь; Лук; Приправа для морской рыбы; Соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#запеканка #рыбнаязапеканка #рыба #овощи #картофель #морковь #лук #ужин #обед...

1 час примерно

6-8 порций

Ингредиенты

Картофель 10 шт

Сливочное масло 50 г

Куркума 0.5 ч. л

Соль

Рыба филе 2 шт.

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Приправа для морской рыбы

Соль, перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем картофель до готовности и делаем пюре, в пюре добавляем соль, куркуму, сливочное масло и немного бульона от картошки). Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

Разогреваем сковородку с добавлением сливочного и подсолнечного масла. Обжариваем лук пару минут и добавляем морковь, посыпаем приправой для морской рыбы и обжариваем минуты 2-3. Рыбу посолить и поперчить, нарезать большими кусочками. И обжарить с двух сторон на сильном огне пару минут.

Пюре делим на пополам, одну часть выкладываем на дно формы для запекания. Сверху выкладываем слой пережарки, затем слой рыбы. Затем второй частью пюре и сверху посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Приятного аппетита.

...