Рулетик Кордон Блю

Филешку куриной грудки разрезаем на кусочки небольшой толщины (не больше 2 см).

Накрываем с двух сторон пищевой пленочкой и хорошенько, но в меру отбиваем скалкой наше мяско... Далее солим, перчим, и тонкими ломтиками кладем сырок.

Затем также тонко нарезаем ветчинку и следующим слоем укладываем ее, далее повторяем так же с сыром)))).

Аккуратно заворачиваем в рулетик и обтягиваем пищевой пленочкой чтоб он не развалился! Оставить в холодильник минимум на час. Пока подготавливаем муку, панировочные сухари и взбиваем яйца....

Наши рулетики освободить от пленки и обмакнуть сначала в мучке, затем в яичном растворе, и в сухариках.

Маслица лучше полить чуть побольше чтобы хотя бы половинка рулетика плавала в нем, так и запекаем с каждой стороны буквально по нескольку минут оно быстро дойдет если хорошо отбито тоненько))). Жарим до золотистой корочки!

Готовим соус, растапливаем сливочное масло на сковороде, добавляем натертый чеснок, и муку.

Заливаем молочко и перчим смесью, далее порезанный сырок.

Доводим до кипения, и соус готов (этот соус на любителя, я не добавлял в блюдо, так как и так вкусно). Рулетик выложить на листик салата и аккуратно порезать на дольки, лучше кушать горячим сырок классно растекается изнутри)))). Приятного аппетита!!!