Куриный кордон блю с картошечкой

Грудку нарезать и предварительно отбить молотком для мяса. Солим перчим по вкусу.

Нарезаем ветчину и сыр слайсами.

Выкладываем на взбитую куриную грудку ветчину и сыр, скручиваем в рулетики. Можно закрепить зубочистками.

Обжариваем скрученную курочку до золотистой корочки.

Сливки! Самая главная часть. Для того чтобы сливки не свернулись вам нужно предварительно их разогреть!

Добавляем к курочке уже разогретые сливки.

Посыпаем все зеленью.

Картофель предварительно отвариваем, я взбиваю электрическим венчиком, пюре выходит воздушным, вливаем молоко и добавляем кусочек сливочного масла, соль. Взбиваем.

Гарнир можно использовать любой.