2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#лечо #заготовкиназиму #заготовки2020 #консервирование #болгарскийперец. Зимой,...
Ингредиенты
- На 3 литра томата (приблизительно 1,5 кг. спелых красных мясистых помидоров)
- растительного масла 2 стакана
- красного болгарского перца (можно с добавлением желтого) 3-5 кг.
- сахара 3 стакана
- соли 3 ст. ложки
- уксусной эссенции 70% 1 ст. л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Помыть перец, удалить семена, плодоножку и нарезать дольками или кубиками (кто как любит).
Помидоры помыть и измельчить в мясорубке, массы с них должно быть ровно 3 литра. Перелить томаты в большую кастрюлю, объемом в три-четыре раза больше, чем томата.
Довести до кипения. Добавить соль, сахар и масло – кипятить еще 3 минуты. Добавить сразу весь перец.
Подождать пока немного нагреется и большой ложкой перемешать снизу-вверх.
2
Сначала будет казаться, что мало томатной массы, но при варке перцы обмякнут, улягутся и всё покроется жидкостью. Как только вся масса закипит, варим ровно 10 мин. За это время 3-4 раза аккуратно помешиваем. Затем добавляем уксус, доводим до кипения и сразу закрывать горячим в простерилизованные банки. Перевернуть вверх дном и оставить остывать.
Рецепт идеально прост, ооочень вкусное лечо и все натуральное!!! Я делала половина нормы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921164
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
