Потахе

Name: Потахе
Ingredients: нута; луковица; морковка; чеснока; болгарский перец; помидора; томатной пасты или соуса; по вкусу копчёная паприка; по вкусу соль, специи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#отпуск #Испания Потахе -традиционное испанское блюдо. Основу этого блюда составляют...

Ингредиенты

нута 250 г
луковица 1 шт.
морковка 1 шт.
чеснока 2 зубчика
болгарский перец 1 шт.
помидора 4 шт.
томатной пасты или соуса 50 г
по вкусу копчёная паприка
по вкусу соль, специи
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нут замочить на ночь в холодной воде. На следующий день сварить его до готовности, минут 40. Лук порезать на четверть кольца, морковь на небольшие брусочки. Обжарить их на сковороде.

Добавить к овощам мелко порезанные томаты и перец. Томатную пасту развести в воде и отправить к овощам. Накрыть крышкой и 5-7 минут потушить.

Овощи посолить, поперчить. Добавить копченую паприку. Слить воду с нута и соединить его с овощами на сковороде. Накрыть крышкой, выключить огонь и оставить так на 7 минут.