Салат с креветками и апельсином

Креветки очистить, посолить, добавить базилик и оливковое масло, перемешать. Выложить на сковороду, когда креветки покраснеют добавить соевый соус (столько, чтобы было немного жидкости) и ещё пару минут потушить. Если креветки крупные, то можно разрезать пополам.

В салатник выложить листья салата, порванные на кусочки, затем выложить нарезанный небольшими кусочками апельсин (оставшийся сок на доске тоже выливаем в салат). Сверху выкладываем креветки и поливаем оставшимся в сковороде соусом (примерно пара столовых ложек), посыпаем кедровыми орешками. Сверху можно украсить бальзамическим соусом.