Гаспачо

Name: Гаспачо
Ingredients: больших спелых томатов; кинзы; петрушки; чеснока; Креветки; Огурцы; Багет - пара; Соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#отпуск #испания

Ингредиенты

больших спелых томатов 4-5

кинзы Пучок

петрушки Пучок

чеснока 2 зубчика

Креветки

Огурцы

Багет - пара ломтиков

Соль

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для гаспачо я сначала ошпариваю томаты кипятком, это поможет очистить их. Нарезаю помидоры крупно. Нарезаю кинзу и петрушку. Нарезаю чеснок. Нарезаю ломтик острого перца. Загружаю томаты, перец, зелень и чеснок в блендер, приправляю солью, добавляю оливковое масло и взбиваю до однородной массы. Готовую томатную массу убираю в холодильник охлаждаться.

Нарезаю мелко огурцы, убираю охлаждаться.

Нарезаю мелко чеснок и обжариваю на небольшом количестве оливкового масла. Добавляю креветки, приправляю их солью и сушеными томатом с базиликом. Убираю охлаждаться.

Пару ломтиков хлеба поджариваю с обеих сторон.

Подача: кладу в тарелку огурцы, немного приправляю солью, заливаю томатом, выкладываю креветки, добавляю немного свежей петрушки. И, конечно же, поджаренный хлеб🤗. 🍴¡Buen provecho!

...