Салат Десяточка

Name: Салат Десяточка
Yield: 4,5 литра
Ingredients: средних баклажанов; средних луковиц; болгарских перцев; средних помидоров; стручок острого перца; крупная головка чеснока; петрушки; воды; растительного масла без запаха; сахара; соли; уксусной эссенции (70%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Овощной салат Десяточка - вкусное дополнение к любому гарниру. Готовить его очень легко...

1 час 30 минут

4,5 литра

Ингредиенты

средних баклажанов 10

средних луковиц 10

болгарских перцев 10

средних помидоров 10

стручок острого перца 1

крупная головка чеснока 1

петрушки 1 пучок

воды 1,5 стакана

растительного масла без запаха 1,5 стакана

сахара 0,5 стакана

соли 1,5 ст. ложки

уксусной эссенции (70%) 1,5 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем овощи. Лук и чеснок чистим, болгарский перец освобождаем от семян, от баклажанов и помидоров отрезаем хвостики. Все овощи и зелень хорошо моем. Баклажаны, лук, перец и помидоры нарезаем колечками толщиной 2,5 см. Чеснок и острый перец измельчаем. Складываем подготовленные овощи (кроме чеснока и петрушки) в большую кастрюлю с антипригарным дном.

Добавляем к овощам растительное масло (желательно без запаха), воду, соль, сахар. Доводим до кипения, варим 5-10 минут (овощи должны пустить сок). Аккуратно перемешиваем.