Рамен

Name: Рамен
Yield: 6 порций
Ingredients: 📌Лапша Рамен; 📌Филе индейки; 📌Яйца; 📌Крахмал; 📌Соевый соус; 📌Сахар; 📌Имбирь молотый; 📌Растительное масло для обжарки; 📌Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия Волга

Добавила яйцо

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна ✈

Японское блюдо с пшеничной лапшой. Фактически представляет собой недорогое блюдо...

6 порций

Ингредиенты

📌Лапша Рамен 4 шт
📌Филе индейки 0,5 кг
📌Яйца 6
📌Крахмал 6 ч.л
📌Соевый соус
📌Сахар 3 ч.л
📌Имбирь молотый 0,5 чл
📌Растительное масло для обжарки
📌Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Из 1/3 филе индейки сварить бульон. Остальное мясо порезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле, добавить соевый соус, имбирь и подсластитель. Обжарить, долить немного воды и потушить 10 минут.

В получившийся бульон добавить специи (из упаковки лапши) довести до кипения и отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.

Взбить 1 яйцо, добавить 1 чайную ложку крахмала, обжарить на смазанной маслом сковороде с 2-х сторон. Поочередно выпекаем 6 блинчиков.

Теперь собираем наш Рамен. 1. Лапша с бульоном. 2. Мясо (варёное и обжаренное). 3. Нарезанный блинчик. 4. Зелень. Приятного аппетита 🌺

Лапша и бульон это основа, дополнение может быть самым разным, яйцо присутствует, но в разных вариациях: яйцо пашот, жареное, в виде блинчика. Мясо для бульона тоже может быть самое разное.

...