Салат Салат с грибами

Салат азиатский 🍆🍅🧅🧄🌶

Name: Салат азиатский 🍆🍅🧅🧄🌶
Ingredients: баклажан; луковица; помидор; грибов; томатного соуса; сахара; винного уксуса; соевого соуса; соли; чеснока; кинзы или петрушки; паприки; масло оливковое; перец Чили; семени кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

#Азия #отпуск Салат из баклажанов запечённых в духовке с грибами и свежими помидорами....

Ингредиенты

баклажан 400 г.

луковица 1

помидор 350 г.

грибов 150 г.

томатного соуса 2 ст. л.

сахара 1 ст. л.

винного уксуса 3 ст. л.

соевого соуса 3 ст. л.

соли 1 ч. л.

чеснока 3 зубчика

кинзы или петрушки 1 пучок

паприки 1 ч.л.

масло оливковое 50 мл.

перец Чили 1/2 ч. л.

семени кунжута 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны очистить от кожуры, порезать брусочками, сложить в ёмкость. Посолить, добавить паприку, половину оливкового масла и перемешать. Выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Лук порезать полукольцами и обжарить до полуготовности на оливковом масле, добавить порезанные грибы и довести до готовности.

Затем добавить томатный соус, сахар,соевый соус, винный уксус и протушить помешивая 2 минуты. Снять с огня.

В ёмкость выложить печёные баклажаны, добавить соус с грибами, измельчённый чеснок, зелень, перец чили, семена кунжута и порезанные помидоры. Все перемешать. Салат готов.