Европейская кухня Десерт

Яблочный кекс с лимонной глазурью🥮🍎🍋

Name: Яблочный кекс с лимонной глазурью🥮🍎🍋
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Ingredients: Тесто; яйца; молока; растительного масла; сахара; муки; разрыхлителя; соли; ванилина; Начинка; яблока; корицы; сахара; Глазурь; цедра половины лимона; лимонного сока; сахара; сливочного масла; Для метал. формы; Сливочное масло; Сухари (манка) - 2 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прохорова

Нежный, воздушный, тающий во рту кексик😋 И очень бюджетно💸

1 ч. 20 мин.

Ингредиенты

Тесто
яйца 3
молока 150 мл.
растительного масла 80 гр.
сахара 130 гр.
муки 210 гр.
разрыхлителя 1,5 ч.л.
соли щепотка
ванилина щепотка
Начинка
яблока 2
корицы 0,5 ч.л.
сахара 1 ст.л.
Глазурь
цедра половины лимона
лимонного сока 1-2 ст.л.
сахара 2 ст.л.
сливочного масла 40 гр.
Для метал. формы
Сливочное масло
Сухари (манка) - 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Если форма для кекса металлическая, то предварительно смажьте её сливочным маслом и присыпьте сухарями (манкой). Силиконовую форму подготавливать не нужно.

В миске смешайте яйца, соль, сахар, ванилин.

Добавьте в смесь молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Просейте в смесь муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Тесто получается жидким.

Очистите яблоки и мелко их порежьте. Смешайте их с сахаром и корицей.

В подготовленную форму вылейте тесто. Усыпьте его сверху яблоками.

Кекс выпекайте 40 – 60 мин. при 170°С в заранее разогретой духовке. Его готовность проверяйте зубочисткой.

Для глазури растопите сливочное масло, добавьте в него лимонную цедру и сок, сахар. Полейте кекс глазурью и поставьте его ещё на 2 минуты в духовку.

Затем немного остудите кекс и вытащите его из формы.

...