Клюквенный морс 🥤

Готовлю из расчёта примерно 1 горсть ягоды на 1 литр воды. Мы с мужем предпочитаем более насыщенный вкус, а если готовлю для ребёнка, то больше разбавляю водой.

У меня клюква замороженная. Я кладу её в кастрюлю и добавляю немного воды, чтобы клюква была покрыта. Так проще будет раздавить каждую ягоду. Как только вода вскипела, снимаю с огня и толкушкой (картофелемялкой) раздавливаю все ягоды. Возвращаю на огонь и доливаю нужное количество воды.

Довожу до кипения, добавляю сахар по вкусу. Выключаю огонь. Оставляю настаиваться часик. Затем процеживаю через ситечко.