Тонкая пицца на дрожжевом тесте

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте. Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте. Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.

Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните. На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см. Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы. Сосиски порежьте на кружки, колбасу в/к на ломтики, сыр потрите на крупной тёрке и разложите начинку на пиццу смазанную кетчупом. Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.