Паста с лисичками и шалфеем

Лисички (можете взять замороженные) тщательно промойте. Крупные нарежьте на кусочки. Сложите лисички в сотейник, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока не выйдет из них жидкость, после чего откройте крышку и жарьте лисички, пока не испарится вся жидкость. Когда жидкость испарится, добавьте в сотейник 2/3 сливочного масла, посолите и жарьте грибы пять минут. Поперчите.

Тем временем сварите пасту согласно инструкции на упаковке. В небольшой сковороде в оставшемся сливочном масле обжарьте листочки шалфея, 1-2 минуты.

Откиньте пасту на дуршлаг, добавьте к лисичками, перемешайте и прогрейте. Выложите пасту по подогретым тарелкам, полейте шалфейным маслом и украсьте листочками шалфея.