Тыква запеченная с сыром

Name: Тыква запеченная с сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: тыквы сладкой (типа мускат); твердого (полутвердого) сыра; петрушки; Для заправки; подсолнечного масла; соли; специй прованские травы; перечной смеси; чеснока; сахара (если у вас не очень сладкая тыква)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#тыква

4 порции

Ингредиенты

тыквы сладкой (типа мускат) 1 кг

твердого (полутвердого) сыра 200 гр

петрушки 1 небольшой пучок

Для заправки

подсолнечного масла 3 ст.л

соли 1,5 ч.л.

специй прованские травы 1 ч.л.

перечной смеси 0,5 ч.л.

чеснока 2 зубчика

сахара (если у вас не очень сладкая тыква) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты.

Очистить тыкву от семечек и кожуры, разрезать одинаковые на бруски от 1 см.

Приготовить заправку. Смешать все ингредиенты: масло подсолнечное, соль, специи (прованские травы или французская приправа), перечную смесь, выдавленный через пресс чеснок, сахар (если тыква не сладкая).

Заправить нарезанную тыкву и хорошо перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась. Оставляем на 10-15 мин. В это время разогреваем духовку до 200 градусов.

Выкладываем нашу тыкву на противень или в форму для запекания в один ряд. Отправляем в разогретую духовку. Если Ваши брусочки меньше 1 см (как мои) то запекаем около 20 мин. Если 1 см и более 35 мин. Но, вообще, ориентируйтесь на свою духовку (вы ее лучше знаете).

Пока тыква запекается натираем или мелко нарезаем сыр, нарезаем петрушку. Перемешиваем их. Достаем из духовки нашу тыквы, засыпаем сверху смесью из сыра и петрушки и отправляем на 2-3 мин в еще не остывшую духовку, чтобы сыр расплавился. Достаем тыкву из духовки.