Салат Салат с яйцами

Салат из тыквы с медово-лимонной заправкой 🥗

Name: Салат из тыквы с медово-лимонной заправкой 🥗
Yield: 1 порция
Ingredients: гр Тыква; Лук; Чеснок; ст л Подсолнечное масло для жарки; Специи: имбирь - 1/2 ч л, куркума - 1/3 ч л, соль, перец; Шпинат (мини); Помидор; гр Морковь по-корейски; Заправка:; ч л Мёд; Перец Чили; ст л Соевый соус; Сок лимона; ст л Тыквенное масло; Для подачи:; яйцо пашот, тыквенные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#тыква #конкурс #салатизтыквы

40 минут

1 порция

Ингредиенты

гр Тыква 300

Лук 1 шт

Чеснок 3 зубчика

ст л Подсолнечное масло для жарки 2

Специи: имбирь - 1/2 ч л, куркума - 1/3 ч л, соль, перец

Шпинат (мини)

Помидор 1 шт

гр Морковь по-корейски 10

Заправка:

ч л Мёд 1

Перец Чили 1/2 шт

ст л Соевый соус 1

Сок лимона 1/2 шт

ст л Тыквенное масло 1

Для подачи:

яйцо пашот, тыквенные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем тыкву от семечек и кожуры, нарезаем кубиками. Обжариваем лук и чеснок, добавляем к ним кубики тыквы, перец и соль. Тушим около 15 мин на медленном огне под закрытой крышкой. За несколько минут до выключения плиты в готовое блюдо добавляем имбирь и куркуму.

Выкладываем на тарелку шпинат, обжаренную тыкву, помидор, нарезанный кружочками, морковь по-корейски.

Готовим заправку: перец Чили мелко нарезаем, добавляем мед, соевый соус, сок лимона, тыквенное масло. Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат, аккуратно перемешиваем.

Подаем с яйцом пашот и тыквенными семечками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...