Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Каччиаторе

Name: Каччиаторе
Yield: 2
Ingredients: Курицы; Луковица; Красныи болгарскии перец; Чеснока; Куриного бульона; Белого сухого вина; Итальянскои пассаты (перетертые томаты); Маслины без косточек; Грибов; Орегано; Соль, перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Карповская

что означает "охотник" на итальянском языке. В кухне "alla cacciatora" относится к...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курицы 1 кг
Луковица 1
Красныи болгарскии перец 1
Чеснока 3 зуб.
Куриного бульона 150 мл
Белого сухого вина 150 мл
Итальянскои пассаты (перетертые томаты) 200 г
Маслины без косточек 1 горст.
Грибов 200 г
Орегано 1 ч. л.
Соль, перец
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим. ⠀ ⠀⠀

Лук нарезаем четвертинками колец, болгарский перец брусочками. Чеснок и грибы - слайсами.

На оливковом масле обжарить кусочки курицы до золотистой корочки. Отложить в тарелку.

В сковороду, где жарилась курица, выложить лук и болгарский перец, обжарить 5 — 6 минут.

Добавить нарезанные грибы и в последнюю очередь — чеснок. Потушить пару минут.

Вернуть в сковороду курицу, добавить пассату, бульон, вино, посолить, поперчить по вкусу. Приправить орегано. Тушить 30 — 40 минут.

По истечении времени, добавить маслины, протушить ещё пару минут

Каччиоторе самодостаточно само по себе, но вы можете приготовить к нему на гарнир пасту. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Buon Appetito! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Приятного аппетита!

...