Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики с маком

Name: Рулетики с маком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука в/с; Желтка; Сливочное масло; Сметаны; Сахарного песка; Ванили; Мака; Ложка манной крупы; Любые сухофрукты; Разрыхлителя; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катрин

#Вкуснаявыпечка #набыструюруку #рогаликисмаком

1 час

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука в/с 250 г
Желтка 2
Сливочное масло 60 г
Сметаны 100 г
Сахарного песка 2 ст. л.
Ванили 1 пак.
Мака 240 г
Ложка манной крупы 1 стак.
Любые сухофрукты
Разрыхлителя 1 ч. л.
Воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделяем желтки от белка; добавляем сахарный песок, взбиваем;

К яичный массе добавляем сметану, снова хорошо взбиваем до однородной массы.

Затем добавляем масло сливочное комнатной температуры, все взбиваем до однородной массы;

Постепенно добавляем через сито муку с разрыхлителем; и замешиваем эластичное, мягкое тесто;

Начинка: МАК заливаем крутым кипятком, добавляем к нему изюм, финики, грецкие орехи.

Наливаем в кастрюлю воды, 1 ст.ложку мёда, набухший, промытый мак с сухофруктами и орехами, 1 ст.ложку манной крупы, и все это помешивая, даем закипеть, варим 20 мин; остужаем. Начинка готова. Ее хватает на 2 замеса теста!!!

Тесто раскатываем в круг и делим визуально на 8 сегментов (треугольников), на каждый кладем 1 ч.ложку начинки и заворачиваем рулетом.

Вытекаем на пергаменте, 20-25 мин, при температуре 180 гр.. После готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.

...