Рулетики с маком

Name: Рулетики с маком
Ingredients: Тесто; Мука; молоко; сливочное масло; сахар; яйца; дрожжи; Соль; Начинка; Начинка мак с сахаром (готовая смесь); Растительное масло; Желток (для смазывания)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Выпечка к чаю

Ингредиенты

Тесто
Мука 450 г
молоко 200 мл
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
яйца 2
дрожжи 8 г
Соль
Начинка
Начинка мак с сахаром (готовая смесь)
Растительное масло
Желток (для смазывания)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В теплое молоко положить дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Дрожжи должны ожить. Минут через 10 дрожжи начнут «работать». В муку добавляем молоко с дрожжами, соль и еще 2–3 столовые ложки сахара. Затем добавить 100 г растопленного сливочного масла (можно заменить на подсолнечное масло). Замесить эластичное, мягкое тесто. Выложить в тазик, накрыть полотенцем. А можно положить в пакет и завязать. поставить в теплое место. Примерно через час тесто увеличится в объеме.

Начинку заранее залить горячей водой, как по инструкции. Делим тесто на части. Раскатываем смазываем маслом, затем начинкой маковой. Лучше в начинку добавить ещё сахар, я не добавляла и получилось не очень сладко. Скручиваем в рулет. Нарезаем. Выкладываем на противень, пергамент. Даём постоять минут 20.