Рулетики с маком

Name: Рулетики с маком
Ingredients: молока; сахара; сливочного масла; растительного масла; яйцо; соли; Ванилин; сухих дрожжей; муки; Для начинки:; мака; сахара; яйцо; Изюм по желанию; Немного размягчённого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Zagrebaylova

Ингредиенты

молока 200 мл
сахара 2 ст л
сливочного масла 35 г
растительного масла 1 ст л
яйцо 1
соли 0,5 ч. л.
Ванилин
сухих дрожжей 1 ч. л.
муки 2-2,5 ст
Для начинки:
мака 1 неполный стакан
сахара 4-5 ст л
яйцо 1
Изюм по желанию
Немного размягчённого сливочного масла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплом молоке растворить дрожжи. Пока убрать в сторону.

Сливочное масло растопить, перелить в миску. Добавить соль, сазар, яйцо, растительное масло, хорошо всё перемешать венчиком.

В молоко с дрожжами добавить 1 ст просеянной муки, перемешать, добавить смесь с маслом, добавлять порциями муку. Замесить тесто и переложить его в миску смазанную раст маслом. Накрыть, убрать в тёплое место на час.

Начинка. В кастрюльке вскипятить немного воды(2 ст), высыпать мак. Когда вода с маком закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин. Затем воду аккуратно слить. Мак остудить и перемолоть блендером.

В готовую маковую массу добавить сахар, изюм, яйцо(яйцо можно заменить 1,5 чл сметаны). Хорошо перемешать. Начинка готова.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольник, смазать тесто сливочным маслом. Распределить начинку. Свернуть рулетом. Порезать порционно.

Выпекать в разогретой до 180C духовке 20-30 мин

...