Рыба на планче с рисом и спаржей. 🐟🐟🐟

Отварить рис. В небольшую кастрюльку налить 1 ст.л. оливкового масла, засыпать рис. Прожарить полминутки постоянно помешивая. Залить рыбным бульоном, хорошо перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить минут 8.

Филе рыбы нарезать на порционные кусочки. Зажарить на сковороде, с небольшим количеством оливкового масла, минуты 2 с каждой стороны. На другой сковороде также с небольшим количеством масла зажарить спаржу.

На порционное блюдо выложить отварной рис, кусочки рыбы и спаржу. По желанию посолить крупной солью (у меня соль "Мальтон") и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!!