Чебуреки 😍😋

В фарш добавляем мелко пошинкованную луковицу, соль 🧂 и перец по вкусу. Заливаем сливками, кефиром или молоком 🥛, перемешиваем и оставляем пока готовим тесто 👍. В просеянную муку добавляем соль. Теплые сливки 📍 соединить с кипятком 📍и начинаем замешивать тесто. 📍 Аккуратно 📍 по началу может быть немного горячо 😟.

В результате получится невероятно мягкое и эластичное тесто. Накроем его и оставим мин 20-30, отдохнуть и остыть. Берём немного отдохнувшего теста 😁 и раскатываем маааааааааксимально тонко 💪. Вырезаем круг желаемого диаметра (можно воспользоваться любой круглой ёмкостью 🤭).

На одну половину выложить немного фарша (у меня около 1,5 ст л), добавляем немного водички (ну чебуреки без бульона - не чебуреки 😉). По краям пройдемся кисточкой, смоченной водой и сформируем чебурек ☺️. Вилочкой "нарисуем" красивые края 🤭. В большой сковороде разогреваем растительное масло (так чтобы чебуреки плавали 🙂) 📍 но 📍 огонь 🔥 небольшой (не дадим им сгореть ☝️).

Обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки 👏 И 📍 ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ 📍 чем чаще поворачивать чебуреки до появления золотистой корочки, тем больше пузырьков на них будет 😍😍😍. Всем приятного аппетита 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch