ПП Овсяное печенье из 2 ингредиентов

Овсяные хлопья перемалываем в блендере, но не до однородного состояния муки - фрагменты хлопьев должны остаться, а какие-то смелются в пыль. Так печенье лучше пропечётся.

Спелый банан (чем спелее, тем лучше) режем на кусочки и растираем вилочкой в пюре, можно опять же воспользоваться блендером.

Соединяем хлопья с бананом и тщательно перемешиваем. На этом этапе можно попробовать массу на вкус, если кажется несладкой - добавьте подсластитель или мёд. Если банан достаточно спелый, но его сладости должно хватить.

Дальше в тесто можно добавить любые семечки (тыквенные, подсолнечника), тёртые или мелко нарезанные орехи, сухофрукты. Можно сделать шоколадный вариант, добавив шоколадную крошку (мелко нарезанный тёмный, молочный или белый шоколад), сушёную клюкву, вишню. Словом, всё то, что вы так любите. Я обычно за один раз делаю сразу несколько вариантов, увеличив вдвое или втрое число ингредиентов. Тогда получится 10 или 15 печенек соотвественно.

Формируем из массы шарики одинакового размера и слегка их расплющиваем сверху, чтобы предать форму печеньки. Ставим в духовку выпекаться при Т 185 С, на 20-25 минут. Следите за поверхностью печенья - она должна подрумяниться.

Печенье можно есть горячим или дождаться его остывания. У него хрустящая корочка сверху и мягкая внутренняя текстура. Приятного аппетита!