Джадлибжэ

Name: Джадлибжэ
Yield: 4-5 порции
Ingredients: Одна курица; Воды или бульон; средняя луковица; Сметана; Мука; Перец острый; Соль; Чеснок по желанию; Масло растительное для жарки кусков курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма Журтова ✈️

Очень вкусное, кабардинское блюдо ,,Курица в сметанном соусе".

1 час.

4-5 порции

Ингредиенты

Одна курица 1,800-2,0 кг
Воды или бульон 250 мл
средняя луковица 1
Сметана 250 мл
Мука 3 ст.л
Перец острый 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Чеснок по желанию
Масло растительное для жарки кусков курицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороду налить немного масло, разогреть. Курицу вымыть хорошенько, обсушить салфеткой и положить в раскалённую сковороду для обжарки кусков курицы до золотистого цвета. Затем мы убираем их и в этой же сковороде обжариваем лук с перцем, затем муку и далее добавляем сметану, смешанную с водой или бульоном. Оставить на слабом огне томиться ещё 10 мин. при закрытой крышкой. В дополнение к курице в сметане я приготовила ещё пасту из пшена, которая заменяет хлеб. Приятного аппетита всем, друзья!

...